El pasado viernes 15 de noviembre asistimos a nuestra sesión con la nutricionista Virginia López Bastida. Hemos repasado conceptos ya tratados en otras sesiones; por ejemplo, los principios básicos de la dieta antiinflamatoria. También nos ha enseñado nuevos conceptos, como los antinutrientes, cómo rebajarlos en nuestra alimentación; algunas nociones sobre los alimentos FODMAPS presentes en la dieta y de qué manera ingerirlos de manera equilibrada.
Finalmente, Virginia nos proporcionó recetas saludables y sabrosas para la próxima Navidad y trucos para que disfrutemos de los alimentos de una manera consciente, aprendiendo a reconocer cuando estamos saciados.
Fue una sesión que disfrutamos mucho.
Esta actividad ha sido financiada por fondos provenientes de la diputación de Badajoz
